Lebensmittelchemie

Lebensmittelchemie studieren

Das Fach Lebensmittelchemie ist ein anwendungsorientierter, interdisziplinär ausgerichteter Chemie-Studiengang. Neben der Lebensmittelchemie und anderen chemischen Fächern liegen weitere Schwerpunkte auf modernsten analytischen Methoden, der molekularen Ernährung, Mikrobiologie, Lebensmitteltechnologie und Kenntnissen in Lebensmittelrecht.

Allgemeine Informationen zum Studiengang Lebensmittelchemie finden Sie auf der Webseite meinstudium.fau.de.

Der Studiengang Lebensmittelchemie bietet ein modernes Lernumfeld mit ausgezeichneter Lehre. Das Interview anlässlich der Verleihung des FAU Lehrpreises 2024 für Wissenschaftler und Wissenschaftlerinnen in frühen Karrierestufen bietet einen Einblick in das innovative Konzept.